- Описание
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Размеры (д/ш/в) | 840*800*1055 |
|---|---|
| Выход на рабочий режим | Не более 5 мин |
| Память | На 110 программ приготовления |
| Режимы работы | Конвекция (до 270 °С) / Пар ( до 100 °С) / Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) / Конвекция с паром (от 35 до 270 °С) / Разогрев (до 160 °С ) |
| Страна производитель | Россия |
| Вес без упаковки | 145 кг |
| Способ образования пара | Бойлер |
| Панель управления | Электронная на русском языке |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530*325 / 500*300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Количество уровней | 10 |
| Напряжение | 380 W |
| Мойка | Полуавтоматическая с применением режима "Пар" |